2021年9月26日，由中科聲龍、全國工商聯水產業商會食材委員會和區塊鏈專利聯盟主辦的“2021中國NFT與餐飲新思路高峰論壇”在國際數字經濟產業園（順義）順利舉行。 

來自20多家行業協會、企業的高管和資深媒體人代表等百余人出席了論壇。佰鏈薈作為協辦單位參與舉辦，國際數字經濟產業園園長陸平 李易臻、全國工商聯水產業商會食材委員會辦公室主任曹中豪、區塊鏈專利聯盟常務理事辛泓睿、中國起源地和中華文化促進會美食工作委員會執行會長宋躍、中國民協中國起源地文化研究中心主任李競生、中科聲龍市場總監 侯昱昊、佰鏈薈聯合創始人楊淏名、北京新農匠創始人謝劍華和美食鏈CEO馮柯名一行參會。該論壇由中科聲龍承辦，協辦單位還有JASMINER、生生信息、塊米資訊、一枝科技和捷鏈科技等。 

在疫情下，個體經營門店的抗風抗變能力不強，有70%左右在此次疫情中暫停營業或者直接關門。面對強勢的平臺，中小餐飲企業并無話語權，外賣平臺的地位短期內依舊無法撼動。餐飲企業對于私域流量更加重視，通過建群來擁有私域流量，但實際的情況是許多餐飲企業對于建群后的運營乏力，效果不佳。許多巨頭原本的業務增長乏力，迫切需要尋求新的賽道，而餐飲升級就成了一個巨頭眼中的切入點。加密世界總是充滿了讓人意外的事情，NFT、Loot和元宇宙為加密世界有增添了一份新的活力，隨之來而掀起新的浪潮和發展機遇，未來將會影響著每個行業。未來到底有哪些新的玩法可以給整個餐飲行業賦能？

LOOT就是一種黑色背景，只包含文本的鏈上 NFT，任何人都可參與鑄造，將會隨機獲得一組奇幻冒險家裝備，并存儲在區塊鏈上，當然是以文本的形式。這些裝備具有隨機分布的稀缺特征，統計數字、圖像和其他功能被有意省略，解釋權歸社區或他人所有。根據對LOOT分析，我們發現同樣的模式在餐飲行業也同樣適用，用生成的NFT作為傳播載體和優惠券，利用社交+流行元素+熱點+趣味性的形式實現客戶群增長。這一方式不僅是宣傳餐飲企業更是對餐飲文化的一種宣傳，餐飲行業與NFT的結合或將打破餐飲行業現有的模式和格局。 

在場嘉賓和參會人員紛紛表示認同這一觀點，餐飲行業的數字化轉型不僅體現在供應鏈的變化上，探討NFT與餐飲行業的結合本質上是數字時代下文化與餐飲行業的結合，任何一個行業想要不斷的持續發展文化是必不可少的要素，挖掘餐飲文化并將餐飲文化與時代相結合，很有可能成為餐飲行業升級轉型的新方向。 

最后，感謝生生信息、塊米咨詢、宜信區塊鏈研究院、新農匠、捷鏈科技、HIFT、AGSmart、璞瑅社跨校EMBA校友聯合會、一枝科技等企業和金色財經、獵云財經、深鏈財經、世鏈財經、CoinVoice、星空財經、米林財經、博鏈財經等多家媒體對本次論壇的大力支持；佰鏈薈全體人員祝賀“2021中國NFT與餐飲新思路高峰論壇”取得圓滿成功。